Tło bannera
  1. Strona główna
  2. Restauracja

Restauracja

Data
przyjazdu
Data
wyjazdu

Restauracja

MENU LATO 2020 

piersze 

ser mojęcicki z dzikim czosnkiem / chłodnik z pomidorów / młody seler pomidory kiszone 

troć wędrowna / kasza gryczana / jajko / maślanka / szparagi 

consomme z domowej wolowiny / pierogi z wołowiną / kurki / lubczyk 

tuńczyk / emilsja z szalotek i wędzonej papryki / rzodkiewki / szparagi 

 

drugie 

sandacz / bób / groszek cukrowy / krem z karczochów 

pierogi z kaczką / filet z kaczki / grzyby / napar z majeranku 

krewetki / risotto z rukolą / warzywa sezonowe 

żebro wołowe / pęczak / buraki /  młoda kapusta 

 

słodkie 

beza / truskawki / champagne 

wiśnie / czekolada / verbena cytrynowa 

popcorn / porzeczka / bazylia 

ptyś / jagody / mascarpone 

 

Nasza filozofia

Nasza filozofia jest bardzo prosta. Z pola do stołu. Dla nas wszystko zaczyna się od produktu i jego jakości. Naszym celem jest samowystarczalność. Jesteśmy rolnikami. Hodujemy własne krowy, które dostarczają nam najlepszej jakości, niepasteryzowane mleko, z którego robimy dla Was, tradycyjnymi metodami, masło, sery, śmietanę czy maślankę. Warzywa z naszych pól rosną w naturalnych warunkach, na naturalnych nawozach. Mamy pełną kontrolę nad tym, kiedy zostaną zasadzone i zebrane. Zaczynamy eksperymentować z hodowlą ziół, jadalnych kwiatów, starych odmian pomidorów. Z pobliskich lasów zbieramy grzyby, owoce i dzikie, zapomniane rośliny. Pozostałe produkty kupujemy od lokalnych, polskich dostawców, których produkty wytwarzane są uczciwie, zgodnie z naturą i naszą filozofią.

Nasza kuchnia

Nasza kuchnia odzwierciedla naszą filozofię. Naturalne produkty, wytwarzane tradycyjnymi metodami w autorskiej odsłonie. Nie chcemy tylko karmić, chcemy Was poruszyć naszymi daniami i zaszczepić w Was, naszą pasję.

Zapraszamy codziennie od 12:00 – 19:00

Oferty specjalne Pakiety pobytowe i promocje

ul. Główna 5
56-100 Wołów, PL

mobile nav bg
Zobacz na mapie
Newsletter

Chcesz wiedzieć pierwszy? Zapisz się na newsletter i odbierz 10% rabatu na nocleg.

Ta strona używa COOKIES.

Korzystając z niej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies, zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki. Więcej w Polityce prywatności.

OK, zamknij