W połowie października wołowina przejmuje kartę Restauracji 4 Pory. Przez cały weekend — od piątku do niedzieli — obok naszego menu pojawią się dodatkowe dania, w których wołowina gra pierwsze skrzypce: od delikatnej polędwicy wagyu po wyrazisty antrykot Black Angus z Argentyny.
MENU À LA CARTE — (piątek–niedziela)
- bulion miso | polędwica wagyu | imbir | wakame | soba | żółtko — 140 zł
- argentyński antrykot wołowy Black Angus | wędzone ziemniaki | dziki brokuł | cafe de Paris — 195 zł
- świeca wołowa | kasztany | cykoria | czarna rzepa | wędzony czosnek — 120 zł
- mleko | karmel | czekolada — 33 zł
Do dań z wkładki proponujemy wybrane wina, które idealnie je uzupełniają.
A w sobotni wieczór — coś więcej niż karta.
Kolacja Degustacyjna | sobota 17.10, godz. 19:00
Sześć dań wołowiny — z amuse bouche i intermezzo od kuchni — poprowadzonych przez naszego Szefa Kuchni Marka Mazurkiewicza. Wieczór, w którym pokazujemy wołowinę w pełni.
MENU DEGUSTACYJNE (6 dań)
- amuse bouche
- tatar z łaty wołowej | pikle | gorczyca | amarantus | ocet grzybowy
- ozory wołowe | szalotka | jabłko | opieńki | chrzan
- bulion miso | polędwica wagyu | imbir | wakame | soba | żółtko
- intermezzo
- policzek wołowy | ziemniak | lubczyk | rzepa | śliwka
- świeca wołowa | kasztany | cykoria | czarna rzepa | wędzony czosnek
- mleko | karmel | czekolada
370 zł / os. | liczba miejsc ograniczona | rezerwacja obowiązkowa
W cenie: woda przez cały wieczór.
Do wyboru:
- Degustacja win (4 kieliszki dobrane do menu) — 140 zł / os.
- Degustacja napojów bezalkoholowych (4 pozycje) — 80 zł / os.
Menu degustacyjne w całości oparte jest na wołowinie — nie przewidujemy wersji wegetariańskiej. Gości preferujących inne dania zapraszamy w piątek lub niedzielę na menu à la carte.
Płatność: 100% z góry przy rezerwacji.
Rezerwacje kolacji degustacyjnej: sprzedaz@palacmojecice.pl / tel. 665 051 200
Rezerwacje stolików a la carte: kontakt@palacmojecice.pl / tel. 665 051 300
Godziny Restauracji
piątek 13:00 - 21:00
sobota 13:00 - 17:00
niedziela 13:00 - 19:30
W sobotę 17.10 Restauracja 4 Pory jest czynna do godz. 18:00 (rezerwacje à la carte przyjmujemy do 17:00). Wieczorem restauracja należy w całości do Kolacji Degustacyjnej.
Zostań na dłużej
Dla Gości, którzy chcą zamienić kolację w cały weekend, przygotowaliśmy pakiety pobytowe z noclegiem w Pałacu.
Rezerwacje z noclegiem: kontakt@palacmojecice.pl / tel. 665 051 300
Płatność za pakiety: 100% z góry przy rezerwacji. Bezpłatne odwołanie do 10 dni przed wydarzeniem.
